Ich habe 1985 an der Fachhochschule in Münster/NRW mein Diplom im Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft abgeschlossen. Wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse rund um das Thema Ernährung sind Grundlage meiner Beratung. Die Darmflora und die Bedeutung für unsere Gesundheit ist mir ein wichtiges Anliegen. So werden häufig angenommeme Allergien medizienisch therapiert, die der einzelne Patient aufgrund einer gezielten, persönlichen Hinterfragung beheben könnte. Ich beschäftige mich seit 2006 auch mit Sport und Ernährung. Hier auch: Nahrungsergänzugsmittel: "Ja" oder "Nein". Wichtig ist mir, die Erfasssung und Beurteilung des einzelnen Ernährungszustandes. Im Alltag beschäftige ich mich mit Herz-Kreislauferkrankungen, die wir alle positiv beeinflussen können. Ich trainiere meine Patienten auf ein eigenständiges, nachhaltiges Essverhalten.